黑米资源的黄酮含量及其与粒形性状的相关性

• 作者: 孙玲 张名位 池建伟 王志坚 赖来展
• 来源期刊: 湖北农学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黑米资源 黄酮含量 粒形 相关性
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S511.024
• 字数: 3034字
• 语种: 中文

摘要

分析了74份黑米资源的黄酮含量及其与米粒性状的相关性.结果表明:黑米资源黄酮含量的质量分数介于0.098%～0.750%之间,平均为 0.305%,变异系数为49.42%;不同类型的黑米资源黄酮含量差异明显,粳型黑米的含量极显著高于籼型黑米.不同类型黑米的黄酮含量与其米粒特征性状表现出不同的相关性,其中糯型品种的黄酮含量与其粒长和千粒重呈极显著和显著正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张名位	广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室	109	2102	27.0	41.0
2	池建伟	广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室	72	1406	23.0	35.0
3	孙玲	广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室	27	549	13.0	23.0
4	赖来展	广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室	6	187	5.0	6.0
5	王志坚	广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室	13	93	6.0	9.0