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摘要:
餐具催干剂就是能使被洗器皿在最后漂洗过程中彻底润湿,以达到漂洗液快速而均匀地从器皿上流下,从而使器皿快速干燥并防止器皿表面留下斑膜和条纹。主要综述了机用餐具催干剂的组成及作用,以及其在国内目前开展情况和发展前景。
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内容分析
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文献信息
篇名 餐具催干剂的组成及应用概况
来源期刊 日用化学工业 学科 工学
关键词 催干剂 非离子表面活性剂 漂洗助剂 概况
年,卷(期) 2000,(6) 所属期刊栏目 专论与综述
研究方向 页码范围 31-32
页数 2页 分类号 TQ649.6+9
字数 2595字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-1803.2000.06.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王金平 上海白猫有限公司研究所 2 2 1.0 1.0
2 顾建栋 上海白猫有限公司研究所 2 2 1.0 1.0
3 周鸣芳 上海白猫有限公司研究所 1 2 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
催干剂
非离子表面活性剂
漂洗助剂
概况
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
日用化学工业
月刊
1001-1803
14-1320/TQ
大16开
山西省太原市文源巷34号
2-328
1971
chi
出版文献量(篇)
2977
总下载数(次)
19
总被引数(次)
25536
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