贾思勰的《齐民要术》与“食为政首”的思想

• 作者: 汤标中
• 来源期刊: 广西粮食经济
• 学科: 经济
• 关键词: 《齐民要术》 贾思勰 农业生产 粮食生产 重农思想 不同农作物 全面质量管理 集约经营 农产品 改进工具
• 年，卷（期）: gxlsjj,（2）
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: F307.11

摘要

贾思勰，约生活在5世纪末到6世纪中，山东益都人。曾任北魏高阳郡（今山东淄博市临淄北）太守，北朝北魏农学家。他具有广泛的农事知识，著述了闻名于后世的《齐民要术》。据贾思勰的解释说：《齐民要术》中“齐”与‘干’词义，“齐民”即“平民”。《齐民要术》就是平民百姓谋求生计的重要方法。在封建社会，农业是最重要的生产部门，“民以食为天”。平民谋求生计不仅需要研究农业生产技术知识，还必须讲求以家庭为单位的农业经营管理问题。不过平民中大多数均为贫苦农民，经营规模狭小，其内容简单，不需要过多的探讨。在此需要的是“平民”中的富民，即小地主、富农及富裕农民等。因此，封建时代对农户家庭经济问题的研究，在性质上实属于地