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摘要:
从北极海洋环境中筛选分离出一株产胞外碱性蛋白酶的革兰氏阴性杆菌Ar/W/b/75°25′N/1.该菌能在7~30℃范围内生长,并且在30℃条件下生长良好,但不能在40℃条件下生长.该菌在0.5%~10%NaCl的盐浓度范围内能良好生长,表现出一定的嗜盐性.葡萄糖、蔗糖及可溶性淀粉等碳源物质可被该菌株利用以供生长之需,其中以葡萄糖最佳.氮源物质中,蛋白胨是最有利于菌株生长、产酶的有机氮源,而NH4NO3则是效果最好的无机氮源.对该菌蛋白酶的酶学特性研究表明:所产胞外蛋白酶占其蛋白酶总量的75.7%左右;蛋白酶反应的最适温度为40℃,酶活力在温度不高于40℃条件下保持稳定;该菌蛋白酶具有较宽的pH活性范围,在pH7~11均表现出较高酶活力,其最适pH在8左右.
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文献信息
篇名 一株北极海洋细菌及其蛋白酶的生理生化特征研究
来源期刊 极地研究 学科 地球科学
关键词 蛋白酶 海洋细菌 北极
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目 研究论文
研究方向 页码范围 263-268
页数 6页 分类号 P94
字数 2924字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 曾胤新 23 496 13.0 22.0
2 陈波 37 668 14.0 24.0
3 何剑锋 23 242 9.0 14.0
4 蔡明红 14 160 7.0 12.0
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极地研究
季刊
1007-7073
31-1744/P
16开
上海浦东金桥路451号
1988
chi
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1046
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8232
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