啤酒酵母的生活史与有性接合的研究进展

• 作者: 杜连祥
• 来源期刊: 天津轻工业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 啤酒酵母 生活史 接合型基因 有性接合 性激素 性凝集物
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 10-18
• 页数: 9页
• 分类号: Q935
• 字数: 4390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2000.01.003

摘要

介绍有关啤酒酵母的生活史,单倍体接合型基因的结构、表达、转换与控制,啤酒酵母的有性接合过程,性激素的结构、功能与分泌、性凝集物质的功能、分泌等的研究进展与成果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜连祥	天津轻工业学院食品工程系	50	1100	20.0	32.0