泰和竹篙薯

• 来源期刊: 农村发展论丛：理论版
• 学科: 经济
• 关键词: 泰和竹篙薯 营养成分 产量 农业收入
• 年，卷（期）: 2000,（7）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: F326.12

摘要

特种蔬菜泰和竹篙暑是泰和县的特色农产品，其栽培历史悠久，风味独特，是宴席上的美味佳肴。竹篙暑属暑芋科，家山药属，是山药种中长根种，因在栽培过程中要插竹竿让茎叶攀缘向上生长，故名“竹篙暑”。