彭阳县近两年饮食业餐具卫生检测结果分析

• 作者: 何志远 刘学英 周勇 徐梅 高生堂
• 来源期刊: 宁夏医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食业 餐具 卫生学检测
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5949.2000.01.036

摘要

作者于1998年、1999年对本县饮食业餐具进行卫生学检测.结果表明,检测从业户合格率平均为63.70%,不同餐具样间合格率平均为78.23%,且1998年1999年饮食业间,城乡间,不同性质饮食业间及不同餐具样之间无明显差异.建议卫生行政部门应采取具体措施,加大执法力度,提高餐具卫生合格率,进一步保障消费者健康水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘学英		1	0	0.0	0.0