珠江三角洲叶菜类蔬菜硝酸盐污染现状及对策

• 作者: 任淑梅 容标 王燕鹂 程萍 谢河山 陈艺艺
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 硝酸盐 叶菜 珠江三角洲 污染
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺作物
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S636
• 字数: 2480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2000.05.010

摘要

对珠江三角洲地区珠海、中山、江门等地露地种植的奶白菜、菠菜、菜心、西洋菜、芥兰、茼蒿和玻璃生菜等7种叶菜类蔬菜硝酸盐(NO3-)含量的分析结果表明,7个叶菜品种的硝酸盐含量都在1 200 mg/kg以上,超过叶菜类蔬菜硝酸盐安全限量标准.同时,还探讨了导致珠江三角洲地区叶菜类蔬菜硝酸盐含量超标的原因以及降低硝酸盐含量的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢河山		19	86	5.0	8.0
2	王燕鹂		5	98	5.0	5.0
3	程萍		40	571	14.0	22.0
4	容标		7	60	3.0	7.0
5	陈艺艺		1	32	1.0	1.0
6	任淑梅		5	46	3.0	5.0