用SKALAR间隔流动分析仪测定α-氨基氮

• 作者: 刘向东 周为广
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: Α-氨基氮 SKALAR间隔流动分析仪 麦汁
• 年，卷（期）: pjkjb_2000,（12）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

用SKALAR间隔流动分析仪测定麦汁α-氨基氮的方法,操作简便,数据重现性好,结果准确,适宜于快速、大批量的样品检测。