灌装车间浅瓶酒的控制

• 作者: 史彬文
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 灌装车间 二氧化碳 瓶装啤酒 清酒 灌装机 不稳定物质 采取措施 原因 不可避免 草酸钙
• 年，卷（期）: pjkjb,（2）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

灌装的瓶装啤酒出现浅瓶酒,会造成啤酒的损失。出现极个别浅瓶酒是不可避免的,但有时浅瓶酒集中地、较多地出现就有问题,要采取措施来减少。造成浅瓶酒的原因有两种:清酒的原因和瓶子的原因,分别列举如下:1.清酒温度偏高,啤酒中二氧化碳不稳定,灌装时容易使酒液从瓶中涌出,容量达不到要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史彬文		4	0	0.0	0.0