日本的发泡酒

• 作者: 陆健
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 发泡酒 啤酒厂 干啤酒 日本市场 日本经济 酒生产 麦芽 用量 公司 热消毒
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

日本先出现的干啤酒(Dry Beer)引入中国后,由于它的口味淡爽柔和,在中国不少地区销售一直不错。1994年日本市场出现了发泡酒(Sparkling Alcoholic Beverages),近两年内发泡酒销量大增。日本四家主要啤酒公司中,有三家生产发泡酒,1999年 Kirin 公司生产了75万千升发泡酒,Sapporo 公司生产

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆健	无锡轻工大学生物工程学院	6	0	0.0	0.0