白姜花食用及药理实验研究

• 作者: 何尔扬
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 白姜花 毒性 营养成分 耐力实验 心率
• 年，卷（期）: 2000,（12）
• 所属期刊栏目: 药理药化
• 页码范围: 1077-1078
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5
• 字数: 1900字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2000.12.013

摘要

目的:通过各种实验研究,为白姜花作为天然绿色保健食品和药用植物提供科学依据.方法:取新鲜白姜花经过加工取原液对小白鼠作毒性实验,证实白姜花无毒、可食用的前提下,进一步对白姜花的各种营养成分进行测定分析;实验观察白姜花对小白鼠和大白鼠的耐力和对心率的影响.结果:实验证实白姜花无毒可食用;含有各种营养物质,特别是蛋白质、铁、锌、钙含量较高;人体必需氨基酸含量也居其它花卉之首;高浓度原液有提高小白鼠的耐力、减慢大白鼠心率以及增强大白鼠离体心脏收缩力的作用.结论:白姜花可作为天然绿色保健食品和药用植物进行开发.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何尔扬		2	14	1.0	2.0