α-萘酚法定量测定L-Arg的研究

• 作者: 伍时华 俞海青 刘淑云 张克旭 陈宁
• 来源期刊: 天津轻工业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: L-精氨酸 α-萘酚 定量测定
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 2559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2001.02.009

摘要

研究了用坂口试剂-α-萘酚定量测定L-Arg的方法.确立了L-Arg水溶液和发酵液L-Arg含量测定的最佳条件分别为:(1)0.0125 mol/L NaOH 0.8 mL、0.00138 mol/L α-萘酚90 μL、NaClO 120 μL,40 ℃水浴显色15 min后,于室温下40 min内测定;(2)0.0125 mol/L NaOH 0.8 mL、0.00138 mol/L α-萘酚150 μL、NaClO 280 μL,40 ℃水浴显色5 min后置于冰水混合物中,40 min内测定.根据发酵液L-Arg测定标准曲线,推导出其L-Arg含量的计算公式为:X＝117.65×A×N.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍时华	天津轻工业学院食品工程系	2	30	2.0	2.0
2	陈宁	天津轻工业学院食品工程系	25	351	11.0	18.0
3	刘淑云	天津轻工业学院食品工程系	12	163	8.0	12.0
4	张克旭	天津轻工业学院食品工程系	21	243	9.0	15.0
5	俞海青	天津轻工业学院食品工程系	1	15	1.0	1.0