"明星营养素"——谷氨酰胺在临床营养中的应用及意义

• 作者: 蔡东联
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 所属期刊栏目: 科研新知
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

谷氨酰胺是条件必需氨基酸,也称为半必需氨基酸.机体功能正常时,体内可以合成谷氨酰胺,是人体内含量最高的氨基酸.但在受到外界刺激,处于应激状态时如患有严重疾病或消耗过多时,对谷氨酰胺需要量增加,此时谷氨酰胺就可能变成为必需氨基酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡东联		12	53	4.0	7.0