珍珠角壳蛋白中氨基酸的高效液相色谱分析

• 作者: 冯学伟 李桂贞 金凤明
• 来源期刊: 华东理工大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 珍珠 蛋白质 氨基酸 异硫氰酸苯酯 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 103-105
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1776字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2001.01.024

摘要

采用国产C18反相柱，对以异硫氰酸苯酯(PITC)为柱前衍生化试剂的高效液相色谱测定氨基酸的方法进行了研究。在室温下，以pH=6.3的HAc-NaAc缓冲溶液及乙腈水溶液为流动相进行梯度洗脱，18种常见氨基酸在30min内获得了较好的分离，并且测定了珍珠角壳蛋白的氨基酸组成，结果表明：珍珠角壳蛋白主要由天冬氨酸、甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、亮氨酸等10种氨基酸组成，这些氨基酸约占蛋白总量的85%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李桂贞	华东理工大学分析测试中心	13	313	10.0	13.0
2	金凤明	华东理工大学分析测试中心	1	21	1.0	1.0
3	冯学伟	华东理工大学分析测试中心	4	111	4.0	4.0