甘油二酯异构体高效液相色谱分析法的建立

• 作者: 张星星 张维农 张羽霄 曹迪迪 杜宣利 樊巧英 胡志雄 贺军波 齐玉堂
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 甘油二酯 位置异构体 高效液相色谱-蒸发光散射检测器 优化
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 131-135
• 页数: 5页
• 分类号: TQ646.2|TS225.6
• 语种: 中文

摘要

建立了1-月桂酸-3-棕榈酸甘油二酯和1-月桂酸-2-棕榈酸甘油二酯两种位置异构体的高效液相色谱分析方法.最佳色谱分析条件为蒸发光散射检测器(漂移管温度90℃,N2流速2.2 L/min),流动相为乙腈-异丙醇(体积比95:5),流速1.0 mL/min,柱温35℃;最佳色谱条件下,测得0.05 ～5.00 mg/mL质量浓度范围内,1-月桂酸-3-棕榈酸甘油二酯的标准曲线方程为Y=1.832X+ 4.564,线性回归系数R2=0.998 8,线性关系良好;该方法具有良好的精密度、准确度与重现性,适合结构脂质等样品中甘油二酯位置异构体定性、定量分析的要求.