气相色谱法分析共轭亚油酸异构体

• 作者: 吴冀华 裘爱泳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 共轭亚油酸 气相色谱法 分析 异构体
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与检化验
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: TQ646.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.01.025

摘要

有许多种测定共轭亚油酸各异构体相对含量的方法,如气相色谱法、银离子高效液相色谱法、气质联用和核磁共振法等,其中气相色谱法最为简便快速.本研究选择气相色谱法用于共轭亚油酸各异构体的分析.结果表明,气相色谱法可用于共轭亚油酸中主要异构体的相对含量的测定.