大蒜抗菌作用的研究进展

• 作者: 周曾芬 金利
• 来源期刊: 中华实用医学
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2001,（14）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: R28
• 语种: 中文

摘要

大蒜为百合科葱属植物[1],可食部为其鳞茎.长期以来,因其具有较大的药用价值而被广泛研究.目前已知,大蒜具有明显的抗菌作用,它对G-杆菌如伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌等;G-球菌如耐新青霉素的金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌等以及真菌如白色念珠菌、许兰黄癣菌等都有明显的抑菌和杀菌作用[2-4].新近研究发现大蒜还有明显的抑杀幽门螺杆菌(Helicobacter Pylori,Hp)作用.此外大蒜尚有降低血糖[5]、抑制肿瘤细胞[6]以及抑制正常细胞增殖[7]等多种药理作用.本文仅就大蒜抗菌作用的研究进展作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周曾芬	昆明医学院第一附属医院消化内科	75	712	12.0	25.0
2	金利	昆明医学院第一附属医院消化内科	4	4	1.0	2.0