耐热酵母菌株HU-TY-1的耐热机理初探

• 作者: 吴雪昌 曾云中 朱旭芬 金承涛
• 来源期刊: 浙江大学学报(理学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 酿酒酵母 热击蛋白 热休克应答 耐热机理
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 页码范围: 676-681
• 页数: 6页
• 分类号: Q933
• 字数: 3933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-9497.2001.06.016

摘要

以酿酒酵母耐热菌株HU-TY-1和亲株LK为材料,通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等技术,对它们在热休克应答前后的耐热性及蛋白图谱进行了分析,发现两个菌株经温和高温(37 ℃)诱导后可大幅提高对致死温度(53 ℃)的耐受力,同时伴随着分子量为72 kD和84 kD的热击蛋白(HSP)的合成,其中耐热株HU-TY-1在常态时就有这两种热击蛋白的少量表达.由此表明:耐热酵母菌株HU-TY-1的高耐热性与HSP72和HSP84的组成性合成密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金承涛	浙江大学生命科学学院	5	48	3.0	5.0
2	吴雪昌	浙江大学生命科学学院	30	384	14.0	18.0
3	朱旭芬	浙江大学生命科学学院	24	467	13.0	21.0
4	曾云中	浙江大学生命科学学院	5	114	5.0	5.0