用SN0539—1996标准进行肉品中青霉素残留量检验的探讨

• 作者: 刘云升 张秀梅 段兆新
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 医学
• 关键词: SN0539-1996标准 肉品 青霉素 药物残留 检验 残留量
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: R155.55

摘要

1前言 近年来,出口肉品中青霉素残留问题已引起世界各国的高度重视,欧盟、美国、加拿大、日本等国家均规定了明确的限量要求,我国的兽药残留监控计划中青霉素也被列为重点检测项目之一.目前,肉品中青霉素的检测普遍采用SN0539-1996(出口肉品中青霉素残留量检验方法杯碟法)标准.但这一标准在实际操作中,在平板培养基的琼脂含量、青霉素标准液的储存时间、菌悬液的制备及用量测定、检定用平板的制备、标准曲线的制作及样品检测五个关键技术环节存在一定的局限性.为此,我们进行了大量有针对性的实验,总结出了克服上述问题的办法,从而使实验成功率与结果准确度得以提高.在此作简要介绍,以供检验工作者参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秀梅		6	6	2.0	2.0
2	段兆新		2	2	1.0	1.0
3	刘云升		2	2	1.0	1.0