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彩色CCD比色测温的修正方法
CCD图像传感器
高温检测
比色测温法
标定
摈弃传统教学弊端,创新合作教学
合作学习
明确目标
自主学习
评价学生
传统馆模弊端分析与对策
馆模
图书经费
图书资源
资料员
基于面阵CCD比色测温方法的研究改进
面阵CCD
数字图像处理
比色测温
滤色片
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 传统测温方法的几大弊端
来源期刊 东方美食:学术版 学科 工学
关键词 烹饪技术 火候 传统测温方法 感官测温方法 测量误差
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 J033-J035
页数 3页 分类号 TS972.113
字数 语种
DOI
五维指标
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引文网络
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
烹饪技术
火候
传统测温方法
感官测温方法
测量误差
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饮食文化研究
季刊
1606-8572
北京市2355信箱
出版文献量(篇)
439
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