危险的致癌物质--亚硝胺

• 作者: 边丽
• 来源期刊: 兵团教育学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 亚硝胺 致癌机理
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: O621.29
• 字数: 2996字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-1548.2001.01.019

摘要

环境中的有毒的致癌物质越来越多,亚硝胺就是其中一种.虽然它在环境中含量并不大,但由于它来源的广泛性和致癌机理的特殊性,已引起了人们的高度重视.本文对亚硝胺的来源、形成条件、致癌机理及控制方法作了探索性研究.