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摘要:
充分发挥菜籽预榨--浸出加工工艺的先进性,必须分析研究其工艺特点,了解影响工艺效果的主要因素,掌握其客观规律性,并根据变化中的各种因素,合理调整加工工艺或工序技术指标,以获取最大的加工效益。
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文献信息
篇名 掌握工艺规律 提高菜籽加工效果
来源期刊 四川粮油科技 学科 工学
关键词 油脂 菜籽加工 工艺特点 工艺技术 加工效益 预榨 浸出加工
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-10
页数 2页 分类号 TS225.14
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1 吉要武 2 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
油脂
菜籽加工
工艺特点
工艺技术
加工效益
预榨
浸出加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
季刊
1008-6986
51-1178/TS
16开
成都市上东大街67号
1972
chi
出版文献量(篇)
1098
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1
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2536
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