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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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2. 略谈粉厂设备的现代化管理刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 制粉设备技术状态的优劣及管理水平的高低，直接影响着产品质量、产量和企业的经济效益。传统的管理方法已不适应当今的需要，只有采用先进手段，推行现代化管理方法，才能充分发挥现有设备在生产中的应有作...
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3. 中小型面粉厂的麦胚提取刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 介绍了中小型面粉厂麦胚提取的工艺及主要技术参数。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 介绍了不锈钢列板式换热器的工作原理、结构特点、技术性能以及经浸出生产带来的理想效果和良好效益。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 论述了浸出油厂采用“汽－－汽换热法”产生过热蒸汽的可行性及优越性，对提高生产率和产品质量具有重要的意义。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 充分发挥菜籽预榨－－浸出加工工艺的先进性，必须分析研究其工艺特点，了解影响工艺效果的主要因素，掌握其客观规律性，并根据变化中的各种因素，合理调整加工工艺或工序技术指标，以获取最大的加工效益。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 结合生产实际经验，从制取米糠油的原料品质、不同的制油工艺、精炼米糠油的不同加工工艺等，分析了影响米糠油精炼质量及得率的因素，探讨了相关问题的解决方法，以提高油脂加工企业的经济效益。
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8. 大豆粕结团的原因及对策刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 对大豆直接浸出生产中豆粕结团的原因进行分析，解析豆粕结团带来豆粕残油高、残溶高、脲素酶活性高、水分超高，造成豆粕营养下降和易变质，在生产过程中如何调整工艺参数来控制结团现象。
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9. 棉籽脱毒技术刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 介绍了棉籽脱毒的主要方法及相应的脱毒效果，探讨了各种脱毒辣技术的可靠性和存在的问题，展望了棉籽脱毒工艺的发展趋势。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 在合理选择通风方法、方式和通风时机的条件下，机构通风处理高大房仓的高温粮能取得很好的降温效果，可以克服高大房仓通风系统设计不合理所带来的影响，在较大内外温差条件下的通风结露。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 小麦矮腥黑穗病（Tillctia Controversa kachn）即TCK，目前是我国的重要对外检疫对象。TCK最初在捷克发现，至今已传播至欧、美、亚、非等31个国家。在欧美国家，尤其是...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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15. 解决埋刮板输送机浮链的有效措施刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 从设计和使用两方面探讨了埋刮板输送机的浮链问题，并为彻底解决这一问题找到了有效的方法。
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16. 苏式仓改建后机械通风准低温储粮刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 苏式仓经过改建后仓容增加到原来的3倍，双门、双窗、双顶、双墙的设计，配合机械通风降温，使堆高6－8m的粮温比原苏式仓低10－12℃，全年大部分时间保持在20℃以下，基本处于准低温状态，有利于...
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17. 磷化铝熏蒸发生燃烧中毒及预防刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 磷化铝熏蒸杀虫违反操作规程，曾发生燃烧和人员中毒死亡事故。熏蒸已过5－7个月仓内发生了自燃火灾，3处仓房毒气泄漏，中毒死亡4人。对磷化铝熏蒸没有燃烧危险及使用安全提出了疑问。并对其成分及易燃...
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18. 微生物油脂开发利用的研究刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 对产油微生物的种类、特性及微生物油脂的生产方法进行了研究，指出微生物油脂是具有广阔市场前景的油脂新资源。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 简要介绍了干法生产绿色速溶豆粉、豆奶粉的工艺及设备。较好的解决了大豆制品有害生物活性物质及热变性和脱腥、溶解度等难题以及除渣工艺造成的损失，具有广阔应用前景。
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20. 高油酸向日葵油刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 编译介绍了世界产量排名第四的重要油原－－向日葵油的种类、所含成分、特性及其油酸的营养价值、医疗保健和抑制LDL氧化的作用。
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21. 发展我国冻干蔬菜产业大有可为刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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22. 粮油饲料检测中常见有害物的处理刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 化学分析检测中大量使用的化学试剂对环境的污染不容忽视。介绍了粮油饲料检测中废弃物的实验室处理方法和主要有机溶剂的回收。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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| 主办单位 | 四川省粮油科技情报总站 | 主管单位 | |
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