技术装备和管理的现代化与新世纪的中国啤酒

• 作者: 黄兆奇
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 技术 装备 管理 现代化 新世纪
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 啤酒论坛
• 页码范围: 10-15
• 页数: 6页
• 分类号: TS26
• 字数: 7672字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2001.01.004

摘要

简要回顾了我国啤酒工业的发展历程,概述了我国啤酒工业的现状,分析了我国啤酒工业与世界同行业先进水平的差距,展望了新世纪中国啤酒的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄兆奇		8	16	2.0	3.0