测定抗坏血酸的亚甲蓝褪色光度法

• 作者: 刘宏伟 宋庆宇 金钦汉 陈焕文
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 抗坏血酸 亚甲蓝 褪色光度法
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: O629.4
• 字数: 2799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2001.02.016

摘要

确定了亚甲蓝与抗坏血酸褪色反应的最佳条件，在 pH=2的缓冲溶液和对氨基苯磺酸存在的条件下，抗坏血酸能够很快还原亚甲蓝并使之褪色，褪色反应的体系具有很好的稳定性。该反应的摩尔吸光系数为 2.0× 103 L· mol－ 1· cm－ 1，线性范围 0.4～ 40.0 mg/L。该法具有优良的选择性，常见的能够与抗坏血酸共存的阴、阳离子和还原剂、表面活性剂不干扰测定，应用于药品、饮料、蔬菜中抗坏血酸的测定，获得满意结果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈焕文	长春分析仪器研究和技术开发中心吉林大学化学系	8	106	6.0	8.0
2	宋庆宇	长春分析仪器研究和技术开发中心吉林大学化学系	4	48	4.0	4.0
3	金钦汉	长春分析仪器研究和技术开发中心吉林大学化学系	9	269	7.0	9.0
4	刘宏伟	长春分析仪器研究和技术开发中心吉林大学化学系	1	25	1.0	1.0