番茄果实不同发育阶段糖分组成和含量变化的研究初报

• 作者: 张洁 李天来 邹琳娜 齐红岩
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄果实 发育阶段 葡萄糖 果糖 蔗糖
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 346-348
• 页数: 3页
• 分类号: S641.2
• 字数: 1601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2001.05.006

摘要

对番茄果实不同发育阶段果穗各部位组织中的糖分组成和含量变化进行测定,结果表明:在番茄果实不同生育期,不同部位组织中的糖分组成和含量是不同的,花梗和果柄维管束中主要含有蔗糖,而果实的其它部位中则主要含有葡萄糖和果糖.葡萄糖和果糖在核桃期含量最低,至果实成熟期含量达到最高.在果皮组织和果实维管束中葡萄糖和果糖含量较高,果胶质和隔壁中含糖量较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天来	沈阳农业大学园艺学院	344	6082	39.0	60.0
2	齐红岩	沈阳农业大学园艺学院	42	757	14.0	27.0
3	邹琳娜	沈阳农业大学园艺学院	3	155	3.0	3.0
4	张洁	沈阳农业大学园艺学院	17	873	13.0	17.0