表面活性剂在生物工程中的应用之一——反胶团萃取

• 作者: 沈忠耀
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 反胶团 表面活性剂 蛋白质萃取 生物工程
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TQ423
• 字数: 2818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2001.01.008

摘要

反胶团萃取分离蛋白质是一种新型的、有发展前途的生物产品的分离技术。它是利用表面活性剂在有机溶剂中形成反向胶团，从而实现了对蛋白质的有效萃取，是表面活性剂在生物工程中的一种成功应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈忠耀	清华大学化工系生物化工研究所	71	1232	20.0	32.0