农作物下脚料发酵液中寡糖的提取和测定

• 作者: 周红 张晓昱 杨祥良
• 来源期刊: 武汉化工学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 寡糖 凝胶柱层析 发酵液
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: O629.12
• 字数: 2038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2869.2001.04.005

摘要

建立了一种简易、经济的检测发酵液中寡糖含量的方法.其分析测定结果可为发酵液的优化配制提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨祥良	华中科技大学化学系	130	2728	26.0	47.0
2	张晓昱	华中科技大学生命科学与工程学院	123	1910	24.0	38.0
3	周红	华中科技大学化学系	24	34	3.0	5.0