保健食品:中药材里"淘金"去(上)

• 作者: 许实波
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 特别策划:保健食品与保健
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

中华民族五千多年的文明史,凝聚着辉煌的文化遗产,古代人民运用有药用价值的动植物,用来强身健体、防病,起到保健养生的作用.如古籍中汉朝的<神农本草经>以及<食物本草>、到明朝李时珍的<本草纲目>等,均有食疗及用作养生保健功能的中药材记载.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许实波	中山大学生命科学学院	83	1303	18.0	32.0