不同溶剂和抽提方法测定脂肪含量的比较

• 作者: 崔奕波 朱晓鸣 杨云霞 解绶启 雷武
• 来源期刊: 浙江海洋学院学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪含量 溶剂 方法
• 年，卷（期）: 2001,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: S963
• 字数: 1255字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-830X.2001.z1.033

摘要

采用不同方法测定了鱼粉、豆饼、鱼油、豆油的脂肪含量.结果表明,不同测定方法测定的值显著不同,测定鱼粉和豆饼时,以氯仿-甲醇为溶剂抽提测得的脂肪含量高.测定鱼油和豆油时,氯仿-甲醇冷抽提测定的值较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨云霞	中科院水生生物研究所	1	6	1.0	1.0
2	解绶启	中科院水生生物研究所	1	6	1.0	1.0
3	朱晓鸣	中科院水生生物研究所	1	6	1.0	1.0
4	雷武	中科院水生生物研究所	1	6	1.0	1.0
5	崔奕波	中科院水生生物研究所	1	6	1.0	1.0