恶臭假单胞菌PseudomonasJS-01的发酵动力学

• 作者: 姜岷 申宁 韦萍
• 来源期刊: 南京化工大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 海因酶 N－氨甲酰－D－氨基酸水解酶 补料分批发酵 发酵动力学
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 2554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2001.03.009

摘要

利用自动控制发酵设备，首先进行分批发酵实验摸索恶臭假单胞菌Pseudomonas JS-01的生长与代谢的基本规律，然后采用补料分批发酵的方法限制生长基质的浓度，测定了一系列（Ci,μi）,（μj,qij）数据，获得了Kc、μmax、α、β等参数的值，并且推导出了细胞生长与产物合成的动力学公式，从而证明了用Monod方程描述恶臭假单胞菌Pseudomonas JS-01生长速率与基质浓度关系的合理性，并推导出此菌产酶的类型属于生长关联型。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦萍	南京化工大学制药与生命科学学院	16	123	6.0	10.0
2	申宁	南京化工大学制药与生命科学学院	1	4	1.0	1.0
3	姜岷	南京化工大学制药与生命科学学院	1	4	1.0	1.0