漫话特色蔬菜

• 作者: 林森
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 蔬菜水果
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

五颜六色营养丰富的特色蔬菜,已经慢慢进入了我们的视线.走进大型超市,可以见到形如乒乓球大小的抱子甘蓝,似花一般的羽衣甘蓝,鲜艳欲滴的樱桃番茄,以及紫背天葵、番杏、京水菜、四棱豆、飞碟瓜、软化白菊苣等,它们与众不同的色彩和外形,和那样奇特的菜名,总是吸引着消费者好奇的目光.也许你可能对它们还没有更多的了解,现简介一二.若感兴趣,这个周末试着把它们带回家吧.