丁香趣谈

• 作者: 宋宪章
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2001,（8）
• 所属期刊栏目: 药物园地
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾,是名贵的香料,可以入药,也可以作为高档调味品用于菜肴.因其花蕾由花托合抱而成,宛若鸡舌,故古时名曰"鸡舌香".