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海参 味甘咸,性微寒,无毒,入心、肾、脾、肺四经,具有补肾、壮阳、益气滋阴、通肠润燥、止血消炎等功效.经常食用,对肾虚引起的梦遗阳痿、遗尿、性功能减退等颇有补益.海参的食疗有"海参粥"、"海参鸡汤"、"海参炖猪肚"、"海参炖老鸭"等."海参鸡汤"的制作方法如下:选备海参、鸡汤、香菜、调味品各适量.将海参泡软、洗净、切片,放入锅中稍炒片刻,然后加入鸡汤及调味品慢火炖熟,再放入香菜即成.
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篇名 水中亦有壮阳物
来源期刊 营养与食品卫生 学科
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年,卷(期) 2001,(6) 所属期刊栏目 食·色·性
研究方向 页码范围 40
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字数 语种 中文
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