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摘要:
<生猪屠宰管理条例>颁布实施以来,全国各地的生猪定点屠宰工作进入了一个有法可依的轨道,更多的城乡人民吃上了"放心肉".然而尽管<生猪屠宰管理条例实施办法>第二十三条第六款已将种公母猪及晚阉猪纳入了肉品品质检验内容中,但在实际检验和处理过程中各地的做法也各不相同,没有一个统一的标准,给肉品品质检验人员的操作带来很大的难度,经常引起纷争.
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篇名 种公母猪及晚阉猪的检验及处理
来源期刊 肉品卫生 学科
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年,卷(期) 2001,(7) 所属期刊栏目 检疫检验
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页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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肉品卫生
月刊
1000-9876
23-1169/R
16开
北京市崇文区广渠门北里乙73号
14-241
1978
chi
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