说说国宴

• 作者: 林林
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在一般人的眼里,国宴是很神秘的.其实,就菜肴本身而言,国宴上摆放的菜品一点也不特殊.比如1997年7月1日在人民大会堂举行的有江泽民主席等国家领导人和中外宾客参加的庆祝香港回归的国宴菜单是:冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及点心和水果.