住院病人就餐率的影响因素分析

• 作者: 乔蓉 张美琼 李建 袁后强 袁岗 邹明勇
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 就餐率 影响因素
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: R459.3q
• 字数: 2725字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2001.01.019

摘要

目的：找出医院营养工作的症结，提高营养膳食就餐率。方法：对我院1998年3月入院的230名住院病人，采用横断面调查法进行了病员就餐情况调查。结果：病人的收入、医疗费支付方式、文化程度、居住地域、住院天数与就餐相关。结论：应加强营养知识宣传工作，提高病人营养意识，认识到营养室膳食安排对疾病的辅助治疗作用；还应不断完善膳食管理，提高膳食服务质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔蓉	华西医大附二院营养室	1	7	1.0	1.0
2	李建	华西医大附一院营养科	1	7	1.0	1.0
3	邹明勇	华西医大附二院营养室	1	7	1.0	1.0
4	张美琼	华西医大附二院营养室	1	7	1.0	1.0
5	袁后强	华西医大附二院总务科	1	7	1.0	1.0
6	袁岗	华西医大附二院总务科	1	7	1.0	1.0