排放CO₂对安全的影响

• 作者: 刘文超
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 呼吸深度 啤酒发酵过程 直接影响 排放 呼吸系统 身心健康 副产物 浓度 安全 回收
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

CO₂是啤酒发酵过程中重要的副产物,CO₂在大气中的含量通常只有0.033％,如果发酵的CO₂不回收,排放在发酵间CO₂的浓度会远远超过这个数值。CO₂浓度高,会直接影响人的呼吸系统,一般认为:CO₂浓度2％以下:对人的身心健康几呼没有影响,只是呼吸深度略微加深。CO₂浓度2—3％:呼吸深度增加1/3,如在该地区停留40分钟,会使人心烦意乱。CO₂浓度3—4％:呼吸深度超过正常两倍以上,呼吸频

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1	刘文超		1	0	0.0	0.0