糖化过程的改进措施

• 作者: 何东康 郑亚琳 黄素伟
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 改进措施 精品工程 麦汁煮沸 糖化过程 强度 运转过程 观察分析 淀粉酶 糊化 扩建
• 年，卷（期）: pjkjb_2001,（10）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

本公司从1999年7月份扩建了10万吨糖化精品工程,经过近两年的运转,取得了良好的效益。本文对10万吨糖化精品工程在运转过程中出现的几种现象进行分析,采取了相应的改进措施,以供同行参考。1.改造煮沸系统,提高煮沸强度试产时发现麦汁煮沸强度大部分在8%以下,经观察分析,主要有以下几种原因:

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何东康		9	5	2.0	2.0
2	黄素伟		1	0	0.0	0.0