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湖南名茶首推"君山银针",产于洞庭湖中的君山,为黄茶中的珍品.唐代始产,因质优被历朝定为贡品,有君山贡尖的美誉.上品要求芽尖茁壮,紧实挺直,大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄.冲泡后汤色浅黄,入口甜爽,可见芽尖冲上水面悬空竖立,再次冲泡,能三起三落.迄今盛誉不衰,被列为国家名茶上品.
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文献信息
篇名 湘茶漫话
来源期刊 茶叶信息 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(6) 所属期刊栏目 谈茶说具
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
茶叶世界
半月刊
33-1341/S
浙江省杭州市云西路1号
chi
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