梨的食疗保健法

• 作者: 罗芒生
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 所属期刊栏目: 营养师发言
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、维生素等多种有机酸,还有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素.梨汁多,味甜清脆、爽口,具有润肺去燥、利尿通便、清热降火、止咳化痰、生津解毒、止渴助消化等功能,是具有医疗保健功能的养生佳果.但是梨含糖量多、性寒凉,会加重胰腺负担,因此糖尿病与脾虚寒者,不可过量多食.