竹叶总黄酮含量的测定

• 作者: 冯涛 吕晓玲 曹东旭
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 竹叶 黄酮 芦丁 分光光度法
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 85-87,35
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2002.06.022

摘要

以芦丁为标准样品,建立了芦丁标准工作曲线的回归方程:C(μg/ml)=96,838A-2.8675,相关系数为r2=0.9951,利用甲醇--索氏抽提法测定并计算出了每克竹叶中的总黄酮含量为13.65mg/g,该结果与文献报道的每克竹叶中总黄酮含量基本相符,并通过重现性、回收率和稳定性实验,验证了利用分光光度法测定竹叶总黄酮含量的可靠性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹东旭	天津科技大学食品科学与生物工程学院	25	516	12.0	22.0
2	吕晓玲	天津科技大学食品科学与生物工程学院	116	1631	19.0	36.0
3	冯涛	天津科技大学食品科学与生物工程学院	4	210	4.0	4.0