核桃油总黄酮含量的测定

• 作者: 余旭亚 张荣庆 王洪钟 郑桂兰 陈朝银
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 核桃油 分光光度法 总黄酮
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与检化验
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: TQ646.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.01.022

摘要

以芦丁为对照品,利用分光光度法测定了核桃油中的总黄酮含量,结果显示核桃油中的总黄酮含量为24.67 mg/100 ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈朝银	昆明理工大学生物与化工学院	123	1332	20.0	30.0
2	余旭亚	昆明理工大学生物与化工学院	88	636	14.0	23.0
3	王洪钟	清华大学生物系	27	137	6.0	11.0
4	郑桂兰	清华大学生物系	10	52	3.0	7.0
5	张荣庆	清华大学生物系	38	396	12.0	19.0