欧拉羊屠宰试验分析

• 作者: 包富贵 文艺 马江
• 来源期刊: 西北民族学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 欧拉羊 屠宰试验 玛曲县
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 农业技术
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: S872
• 字数: 1303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2102.2002.03.015

摘要

玛曲欧拉羊是以产肉为主,肉皮毛兼用的高原草地型藏羊品种,其体大、肉多、膘肥、放牧抓膘性能好,而且对严酷的自然环境适应性极强等特点、.本实验的目的是通过实验,了解其产肉量、屠宰率、骨肉比、净肉率、分割胴体重量及百化比,内脏测定特别是心肺的大小功能等,为本品种选育和对比研究提供科学的理论依据.