以甘蔗渣为唯一碳源生产单细胞蛋白的研究

• 作者: 吴谦 马立安
• 来源期刊: 湖北农学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 单细胞蛋白 混合发酵 甘蔗渣碳源
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 页码范围: 150-152
• 页数: 3页
• 分类号: TQ926.3
• 字数: 1917字
• 语种: 中文

摘要

利用混合培养技术,对以甘蔗渣为唯一碳源生产单细胞蛋白质进行了研究.结果表明:在以纤维单孢菌(Cellulomonas sp.,Cellulomonas flavogensis)、木霉(Trichoderma sp. )、黑根霉(Rhizopus nigricans )、酵母(Saccharomyces sp. )等微生物进行混合发酵中,由根霉和木霉3号组成的混合菌株对甘蔗渣有较强的分解利用能力.甘蔗渣在未经任何处理的情况下,于32 ℃振荡培养108 h,发酵干产物中粗蛋白含量为260 g/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马立安	湖北农学院生命科学学院	18	176	8.0	13.0
2	吴谦		1	18	1.0	1.0