白腐菌木素过氧化物酶发酵条件及其酶液对稻草降解的研究

• 作者: 杜连祥 毕鑫 路福平
• 来源期刊: 纤维素科学与技术
• 学科: 化学
• 关键词: 木素过氧化物酶 白腐菌 木质素 生物降解
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 41-48
• 页数: 8页
• 分类号: Q55|O636.2
• 字数: 3860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8405.2002.04.007

摘要

研究营养条件对白腐菌合成木素过氧化物酶(lignin peroxidase, LiP)的影响.在最适培养条件下,第6天获得7560 U/L的酶活.利用LiP粗酶液在体外直接降解稻草,3天后Klason木素的降解率为8.7%,经红外光谱分析其降解产物,推断LiP粗酶液在体外降解稻草的反应主要是氧化反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜连祥	天津科技大学食品科学与生物工程学院	149	1801	23.0	31.0
2	路福平	天津科技大学食品科学与生物工程学院	184	1421	20.0	27.0
3	毕鑫	天津科技大学食品科学与生物工程学院	2	50	2.0	2.0