儿童营养与身体发育状况关系的探讨

• 作者: 安蔚 张钦凤 许欣欣 谷秀芳 邓文
• 来源期刊: 泰山医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 学龄前儿童 营养 膳食调查
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 209-211
• 页数: 3页
• 分类号: R179
• 字数: 1622字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7115.2002.03.008

摘要

目的对儿童营养与身体发育状况的关系和10年前相比进行探讨.方法按照常规营养调查法分别于1989年和1999年对泰安市同一所幼儿园的163名和175名儿童进行膳食调查,体格检查及生化检验.结果10年后的膳食结构更趋于合理.蛋白质、硫胺素、尼克酸供给量均已达到或超过RDA;而钙及视黄醇仅约为RDA的5096及70%还存在不足.目前通过膳食结构的改善儿童身高、体重、血红蛋白测定均有明显增加(P＜0.01);贫血率由10年前的17.5%降至4.7%.结论膳食结构趋于合理对儿童身体健康发育起至关重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓文		41	159	5.0	10.0
2	安蔚		19	94	5.0	9.0
3	张钦凤		37	177	8.0	10.0
4	许欣欣		14	24	3.0	4.0
5	谷秀芳		12	32	4.0	5.0