强化钙与维生素D牛奶对北京城区小学女生骨量的影响

• 作者: 张倩 张新 杜学勤 胡小琪 葛可佑 马冠生
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 钙 维生素D 强化牛奶 骨量 青春前期 女生
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 420-425
• 页数: 6页
• 分类号: R151.41
• 字数: 3984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2002.04.020

摘要

目的: 探讨饮用钙与维生素D强化牛奶对北京城区青春前期女生骨量的影响. 方法: 为期一年设有对照的双盲干预研究.将来自北京市西城区9所小学平均年龄为10.1岁的女生757名随机分为对照组(n＝259):保持日常饮食;实验1组(n＝238):除日常饮食外,饮用钙强化牛奶137 ml/d,含钙233 mg;实验2组(n＝260):除日常饮食外,饮用钙和维生素D强化牛奶137 ml/d,其中钙233 mg,VD 3.3 μg.使用24 h回顾法了解食物摄入、体力活动问卷了解体力活动情况,用双能X线吸收仪(DEXA)测定全身和前臂骨量. 结果: 与干预前相比,实验组2全身骨矿物密度(BMD)的增长率显著高于实验1组和对照组(9.6%、8.3%和8.0%,P＝0.002);实验1组、实验2组桡骨远端1/3处BMC和骨面积的增长率显著高于对照组(BMC:13.0%、12.9%和11.7%,P＝0.016;骨面积:2.3%、2.0%和1.5%,P＝0.010);实验1组前臂远端1/10处BMC和BMD的增长率显著高于对照组(P＝0.007). 结论: 饮用钙与维生素D强化牛奶能促进青春前期女生骨量的增长,饮用钙和维生素D强化牛奶促进骨量增长的作用比饮用钙强化牛奶明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张倩	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	143	1307	20.0	27.0
2	胡小琪	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	172	2980	29.0	45.0
3	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0
4	张新	北京西城区中小学卫生保健所	3	95	3.0	3.0
5	杜学勤		3	54	2.0	3.0
6	葛可佑	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	14	545	9.0	14.0