玫瑰茄的用途与栽培技术

• 作者: 杨忠发
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 果树园艺
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

玫瑰茄系一年生直立草本植物,属锦葵科木槿属,别名"山茄",原产非洲,现广泛分布于热带亚热带地区.我国华南地区均有栽培.玫瑰茄花萼为紫红色肉质,干萼片含蛋白质3.5%,碳水化合物63.5%,纤维素11%,灰分12%及花青苷类1.5%.花冠呈黄色,其色素为黄酮苷类,主要成分为木槿黄素、棉黄素、玫瑰茄苷、槲皮黄素、乙醇酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和维生素C(0.99-1.05毫克/100克干花瓣).种子含油率22.7%,从种子油分离出的甾醇中含有胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、α-菠菜甾和麦角甾醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨忠发		1	0	0.0	0.0